Câpries au sel 200g

3.10

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Description

La câpre est un condiment produit à partir des boutons floraux du câprier (Capperis spinosa). Elles sont diffusées et cultivées depuis l’antiquité dans le bassin méditerranéen. Leur goût est légèrement piquant et un peu acide, presque amer (plus la câpre est petite et plus son arôme est délicat). Les câpres sont idéales pour aromatiser la mayonnaise, les salades et les sauces froides. Pour les plats chauds, elles sont ajoutées seulement à la fin car leurs arômes disparaissent rapidement au contact de la chaleur. Les câpres au sel marin doivent être lavées à l’eau avant utilisation afin de retirer l’excédent de sel.

Ingredients: Câpries 70%, sel. Peut contenir des traces de NOIX.

Informations complémentaires

Poids 200 g

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