Description
Ces tomates ont été salées et laissées séchées au soleil. Rigoureusement sélectionnées, elles possèdent un bel aspect charnu et élastique, une peau rouge-brunâtre et une chair claire. Leur odeur et leur saveur sont très caractéristiques. Les tomates séchées se disposent dans un plat et sont assaisonnées avec de l’Huile d’olive extra vierge, de l’ail, du basilic, une pincée d’origan, des piments broyés ou fraichement récoltés (pour la version piquante).
Conseil: ne pas utiliser de sel car les tomates en contiennent déjà.
Ingredients: Tomates séchées siciliennes, sel.
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