Descrizione
La caponata siciliana di melanzane, racchiude in sé la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana. Una fantastica preparazione con melanzane, pomodoro, sedano, peperoni e cipolle. Gli ingredienti variano da provincia a provincia, ma gli ingredienti principali sono melanzane e pomodori.
La caponata siciliana si consuma principalmente nei mesi estivi. E’ un piatto all’apparenza semplice ma, portandolo in tavola, presenterete un vero e proprio pezzo di storia gastronomica siciliana. Gustosa, da assaporare fredda come antipasto o calda come contorno.
Ingredienti: Melanzane 40%, SEDANO, passata di pomodori, olio di semi di girasole, cipolle, peperoni, zucchero, aceto di vino, olive, capperi, sale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.
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