Descrizione
Il timo è un piccolo arbusto sempreverde, cespuglioso e perenne che non supera i 30 cm. di altezza, dal profumo intensamente aromatico, è presente in tutto il bacino del Mediterraneo, predilige i terreni aridi esposti al sole ed all’aria carica di salsedine proveniente dal mare.
Il miele di timo ha un colore ambrato, cristallizza spontaneamente, spesso con cristalli irregolari, ha un profumo intenso, caratteristico e speziato, che ricorda i chiodi di garofano. Il miele di timo è un potente antisettico generale, da utilizzare contro tutte le malattie infettive, sia polmonari che delle vie urinarie o intestinali, combatte la stanchezza e il deperimento fisico.
Ingredienti: Miele di infiorescenza di timo