Descrizione
Nei peperoncini ripieni con Tonno un guscio piccante circonda un cuore di tonno secondo un antica ricetta siciliana. Siamo abituati a vedere i peperoncini nella loro classica forma conica, leggermente allungata e con il tipico colore rosso acceso. In Sicilia però ne esiste una particolarissima qualità, quello tondo dal colore un po’ più tenue. Quest’ultimo viene impiegato per preparare una buonissima conserva: ripieni di tonno e capperi. Delle chicche golosissime da gustare, anche tutte in un boccone, delle quali è impossibile non innamorarsi. Questi peperoncini dai colori vivaci rendono ogni piatto insolito e piacevole. Il solo vederli fa venire l’acquolina in bocca. Una conserva servita come antipasto o contorno
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