Pesto di Pistacchio 180g

Descrizione

Il pesto di pistacchio è una deliziosa preparazione già pronta per condire i tuoi primi piatti che ti regala anche le proprietà tipiche dei pistacchi. Questo frutto è povero di colesterolo e sodio ma ricco di vitamina B6. Questo barattolo non contiene soltanto una mera squisitezza ma anche un ingrediente salutare.

Ingredienti pesto di pistacchio: PISTACCHIO (PISTACIA VERA) 65%, olio di semi di girasole, sale, pepe. ALLERGENI: può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO, derivati del LATTE, SEDANO, PESCE e CROSTACEI.

Pennette al Pesto di Pistacchio

Ingredienti per 4 persone: 
400 g di pennette 1 vasetto di pesto di pistacchio da 180 g, 100 g di speck o pancetta tagliato a dadini , 1/4 di cipolla, olio extravergine di oliva, un pizzico di sale.
Preparazione: 
Soffriggere la cipolla a fuoco moderato in olio extravergine di oliva, aggiungere lo speck o la pancetta a dadini e lasciare cuocere per mezzo minuto. Aggiungere il pesto di pistacchio e far insaporire il tutto a fuoco spento. Contemporaneamente lessare la pasta in abbondante acqua salata “al dente”. Unire la pasta al condimento appena preparato saltando in padella a fuoco moderato per mezzo minuto circa. Servite ben caldo, una spolverata di farina di pistacchio renderà questo piatto indimenticabile.