Descrizione
Il Rooibos, noto anche con il nome di redbush o tè rosso africano, è un infuso ricavato dalle foglie dell’ Aspalathus linearis. A differenza del tè nero e del tè verde, il Rooibos è naturalmente privo di caffeina, questo lo rende quindi adatto anche ai bambini, nei vari momenti della giornata anche successivo alla cena, senza che la sua assunzione possa influire sul riposo notturno. Ha un leggero gusto che ricorda la nocciola e la malva, con un sapore dolce, anche senza l’aggiunta di zucchero. Il colore è rosso brunastro. Il Tè rosso si caratterizza per la presenza di sostanze naturali importanti per l’organismo, come vitamina C, magnesio, fosforo, ferro, zinco e calcio. Importanti le sue proprietà curative, legate in particolare alla presenza di antiossidanti e alle sue capacità digestive. Tra le sue attività anche la stimolazione del sistema immunitario e alcune capacità antivirali e antibatteriche. Ha proprietà tonificanti, se consumato al mattino o durante il giorno e rilassanti, se bevuto prima di andare a dormire. Il Tè rosso può essere bevuto anche freddo, in estate costituisce un’ottima bevanda dissetante. Provate il Rooibos aromatizzato aggiungendo al vostro infuso un pezzetto di cannella o delle scorze di agrumi.
Preparazione: 1-2 cucchiaini di tè per tazza d’acqua bollente, lasciare in infusione 5-8 minuti, filtrare e bere all’occorrenza.
Ingredienti: Tè rosso Rooibos Aspalatus Linearis Burm. F.. Può contenere tracce di LIQUIRIZIA.
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