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Musciaru Vino bianco I.G.P. Sicilia 750ml

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Descrizione

Tutto ciò che la natura ha di grande, piacevole e terribile si può paragonare all’Etna e l’Etna non si può paragonare a nulla (Vivand Denon). Tutto in questo territorio è influenzato dall’umore della montagna e dal suo respiro ingrediente fondamentale del nostro vino.
Classificazione: Bianco Sicilia I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
Luogo di produzione: Linguaglossa (CT)  600 metri s.l.m. alta collina con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte.
Tipologia del terreno: Sabbioso vulcanico, ricco di minerali.
Età dei vigneti: 20 e 60 anni
Uve: Carricante, Inzolia, Catarratto e Chardonnay allevati a spalliera.
Epoca di vendemmia: Le uve maturano nella prima decade di Ottobre.
Vinificazione: Vengono pigiate diraspate e pressate con spremitura soffice. La fermentazione avviene ad una temperatura di 18-20°C. in serbatoio di acciaio. Il vino è lasciato a maturare per un periodo in vasca di acciaio prima di essere imbottigliato.
Affinamento: In bottiglia per 3 mesi
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso, ricco di fruttato, delicato, con sentori di frutta matura.
Sapore: Secco con piacevole acidità e gradevole persistenza aromatica
Gastronomia: Si abbina perfettamente con antipasti e pietanze a base di pesce.
Gradazione: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C.

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