Beschreibung
Die Bitterorange (Citrus aurantium), auch Sevilla-Orange genannt, wurde von den Arabern nach Sizilien importiert. Die Bitter Orange unterscheidet sich von der süßen für die rauere und farbigere Schale, vor allem aber für den bitteren Geschmack des Fruchtfleisches. Das ätherische Öl der Bitterorange wirkt entspannend und erfrischend, es wird als ein Antidepressivum und für Schlaflosigkeit angegeben. Die bittere Orangenmarmelade ist vielleicht eine der bekanntesten in der Welt, dank der Tatsache, dass es die Marmelade Emblem von Grossbritannien ist.
Zutaten: Zucker, Bittertorangen 27%, Orangen, Zitronensaft.
Frucht benutzt: 50g pro 100g. Total Zucker: 52g pro 100g.
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