Beschreibung
Torrone ist eine Variante des Weißen Nougats, eine Süssware, hergestellt aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar. Er wird meist zu rechteckigen länglichen Tafeln verarbeitet. Andere mögliche Zutaten sind je nach Variation Schokolade, kandierte Früchte und Pistazien. Die beiden ursprünglichen Torroni-Arten sind harter oder weicher Torrone, die Härte hängt von kleinen Variationen der Zutaten ab, aber auch von der verschiedenen Kochzeit (12 Stunden für die harte, 2 Stunden für die weiche). Obwohl es eine typische Weihnachtsleckerei ist, in Sizilien gibt es kein Fest, in dem die Torroni nicht in seinen verschiedenen Versionen angeboten wird.
Zutaten: MANDELN 38.5%, Zucker, Honig, EIWEISS, PISTAZIEN, Zucker, Kartoffelstärke, Aroma. Kann Spuren von SOJA, andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTENhaltige GETREIDE enthalten.
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