Pesto à la Trapanaise 90g

Description

Le pesto à la trapanaise, en dialecte “agghiata trapanisa”, est une sauce à l’ail typique de la Sicile occidentale. Le pesto à la trapanaise est une recette antique qui trouve son origine dans le port de Trapani, ville où s’arrêtent les navires génois provenant d’orient. C’est de cette manière que les génois firent connaître le pesto aux siciliens. Les habitants de Trapani modifièrent la recette du pesto en y ajoutant des ingrédients typiques de leur terroir. Cela explique la présence des amandes et des tomates. Le pesto à la trapanaise se marie avec tous les types de pâtes. Il possède une saveur délicate et très aromatique.

Ingredients: Tomates rouge 60%, huile d’olive extra vierge, AMANDES 15%, basilic, ail, sel, poivre. Peut contenir des traces de autre NOIX.