Sauce à l’Encre de Seiche 180g

Description

La sauce à l’encre de seiche est utilisée pour accompagner les pâtes et le riz. Il s’agit d’un classique de la cuisine sicilienne. L’idée de manger une entrée avec cette sauce noire charbon peut en surprendre plus d’un, mais il suffit d’y goûter pour se rendre compte de son incroyable saveur. La sauce à l’encre de seiche possède une origine humble (à l’origine, on ne voulait rien jeter de la seiche, on conservait donc son encre que le poisson expulsait lorsqu’il se sentait menacé) mais maintenant elle est considérée comme un mets raffiné et recherché des connaisseurs.

Ingredients: Tomato sauce 80%, TOTANO (todarodes sagittatus) 10%, onion, ink of SEPIA 2%, sunflower oil, white wine, extra virgin olive oil, salt, sugar, black pepper, aromas. ALLERGENS: May contain traces of NUTS, MILK derivates, CELERY, FISH and other CRUSTACEANS.