Beschreibung
Der Thunfisch enthält wertvolle Fette, (“Omega-3”), wichtige Mineralsalze ( Eisen, Selen und Phosphor) und ist auch reich an Eiweiss. In Marettimo ist der Thunfisch zu Hause. Im Mai gehen die Fischerboote fort von der Insel und unter dem Befehl vom “Rais” nehmen sie an der “mattanza” teil. Schwärmen und Schwärmen von Thunfischen gehen durch den Kanal von Sizilien, direkt in das Netz bis zu der sogenannte “Todeskammer”. Der Thunfisch wird von den Frauen von Marettimo mit Kopfsalat und Zitrone zubereitet.
Zutaten: THUNFISCH (FISCH)( thunnus albacares), Olivenöl, Salz. Kann Spuren von PISTAZIEN, MANDELN, SOIAKERNÖL enthalten.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.