Sizilianische Pistachio geschält 1kg

Beschreibung

Dass Pistazien gesund sind, ist unbestritten, sie enthalten wie alle Nüsse, große Mengen an wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und können dadurch, in kleinen Dosen, erhöhten Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hemmen. Auch in Sachen Ballaststoffe und Vitamin B können sie sich mit anderen Nussarten messen. Die kleinen grüne Kernen finden oft auch Anwendung in verschiedenen Lebensmitteln, Beispielsweise in Eis, Käse, Pralinen oder Wurst (Mortadella). Unsere sizilianische Pistazien die sich durch ihre Größe und ihren unverwechselbaren, leicht harzigen Geschmack auszeichnen, wachsen in einem 400–900 Meter hoch liegenden Gebiet der sizilianischen Gemeinden Bronte, Adrano und Biancavilla (Catania). Die frisch geschälten und anschließend getrockneten Kerne werden naturbelassen angeboten, also weder geröstet noch gesalzen und können so genutzt werden, um die köstliche Pistazien Granita oder das leckeres Eis vorzubereiten.