Pesto aux Cèpes 180g

Description

Les cèpes appartiennent à la famille des Boletus et elles sont connues pour leur excellent goût. Il est pratiquement impossible de cultiver les cèpes, il est donc encore aujourd’hui nécessaire d’aller les chercher dans les bois. Les cèpes sont pauvres en calories étant donné qu’elles sont constituées à 80% d’eau. Le pesto aux cèpes est une excellente alternative étalé sur une tranche de pain grillée mais aussi pour assaisonner le risotto ou les pâtes.

Ingredients: Pleurotes (pleurotus ostreatus), cèpes (boletus edulis) 30%, huile de tournesol, oignon 7%, sel, persil, vinaigre, huile d’olive extra vierge, ail, poivre noir, régulateur d’acidité: acide citrique.